Sulawesi Kopi Kalossi Toraja

Entdecken Sie den seltenen und exotischen Sulawesi Kopi Kalossi Toraja aus den Gärten um den Berg Sesean. Mit einem vollen Körper und feinen Honigaromen, die von einer dominanten Schokoladen-Nougat-Note begleitet werden, ist dieser Kaffee ein echtes Geschmackserlebnis. Diese handwerklich hergestellte Delikatesse erfüllt unsere höchsten Qualitätsansprüche und die des Feinschmeckers – mit einem klaren, unverwechselbaren Duft, einem intensiven und doch cremigen Körper mit einem Hauch von Würze im Geschmack.

Perfekt geeignet für alle Zubereitungsarten - ob Handfilter, Kaffeemaschine, French-Press oder Kaffeevollautomat.

„Toraja“ – ist ein seltener und einzigartiger Kaffee, der auf den reichen vulkanischen Böden zwischen 1.100 und 1.800m Höhe auf der indonesischen Insel Sulawesi in kleinen Hausgärten vom Bergvolk der Toraja angebaut wird. Die Toraja sind eine der wenigen unabhängigen ethnischen Gruppen im Hochland von Sulawesi, denen es gelungen ist, ihre unverwechselbare kulturelle Identität zu bewahren, die sich in ihrer Sprache, ihren sozialen Ritualen und ihrer Religion widerspiegelt. Sie sind begabte und renommierte Kunsthandwerker, die faszinierende Holzkunstwerke herstellen, die ihre komplexe Lebensphilosophie zum Ausdruck bringen.

Der Kaffee entspricht in jeder Hinsicht der Individualität ihrer Kultur, Anbau, Ernte und Verarbeitung erfolgen vollständig in Handarbeit und ähneln einer historischen Form der privaten Kaffeeproduktion.